Life is simple...Eat, Sleep and Scrap



вторник, 26 марта 2013 г.

Berry-Mascarpone Muffins

                                                      
Всем привет!
Давно не готовили вкусненькое, правда?
У меня даже повод есть :) 
В блоге Время идей большие перемены!
Теперь он называется RoseJam's live, новый дизайн, новая команда, новые идеи и всё самое интересное!
А я к открытию приготовила вкусняшку и по традиции делюсь рецептом! 


Рецепт простой! Ну вы же знаете, не люблю я сложные рецепты :)))) 
Кексы получаются очень нежными и ароматными!
Итак
- смешиваем и взбиваем яйца с ахаром
- добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто
- готовое тесто делим на две одинаковые части. в одну часть добавляем какао, в другую натертую цедру лимона
делаем крем!
- яйца взбиваем с сахаром
- добавляем маскарпоне и перемешиваем до однородной массы
крем готов :)
В формочки для кексов выкладываем немного  темного теста
затем ягоды ( если вы используете замороженные, дать им как следует стечь! )
на ягоды светлое тесто
снова ягоды
Последний слой - крем.
В разогретую до 180 градусов духовку ставим кексы на 30-35 минут. А пока приготовим шоколадную поливку. Я использовала и белый, и темный шоколад. 
На водяной бане  его просто надо растопить  :) 
Полностью остывшие кексы достаем из формочек и поливаем шоколадом.
Приятного вам чаепития! :)


46 комментариев:

  1. Вот это вкусняшка!А красивые какие!Машуль,спасибо за рецепт!Кстати твои блинчики,мои теперь каждый день просят!Спасибо!!!Мастерица!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну вот видишь, как здорово :))))) Спасибо!!!

      Удалить
  2. Маша, спасибо за рецепт!
    Обязательно попробую, люблю такие вкусняшки!

    ОтветитьУдалить
  3. Как вкусно, как красиво. спасибо, Маш, рецептик утащила))))

    ОтветитьУдалить
  4. Как красиво, ажурно и аппетитно :)

    ОтветитьУдалить
  5. ммм красота и я уверена нереальная вкуснятина)

    ОтветитьУдалить
  6. Машуль, спасибо тебе за рецептик)) обязательно надо попробовать такую вкушняшку сделать)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Конечно попробуй! Спасибо, зайка! :)

      Удалить
  7. Маш, спасибо за рецепт и красоту!!! Я обязательно попробую,они прямо манят к себе)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :))) потом расскажи :))) Спасибо!

      Удалить
  8. красивые и похоже очень-очень вкусные!

    ОтветитьУдалить
  9. Маша, как красиво!!!!!!!и несомненно вкусно очень!)))) Ты идеальная хозяйка и все у тебя на высоте , по высшему классу!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оооо, какие комплименты :))) Оленька, спасибо!!!!

      Удалить
  10. И что ж ты делаешь со мной, Машунь!!! Пошла в холодильник за вкусняшкой)))
    И это еще мне вчера кто-то писал, что обленился...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :)))) А вот иногда что-то такое находит , но всё равно лениваяяяяяя :))))Спасибочки тебе !!! :) Лазанья, кстати, получилась?

      Удалить
  11. Машуля, супер!!!! спасибо ! обязательно повторю!))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Давай, Поль! Не пожалеешь! Спасиииииибки!!! :)

      Удалить
  12. Машуля, утащила в закладочки!! Спасибо)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Как здорово! Значит не зря готовила :) Спасибо!!! :)

      Удалить
  13. ого какие!!!Шедевр кулинарный!И вкусные наверно...ммм...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :) агаааааа :))) Написала тебе в личку!

      Удалить
  14. Оооо! Ням!!! Машуля, спасибо за рецептик! А красиво-то как в итоге получилось! Любой шеф-повар позавидует!

    ОтветитьУдалить
  15. А бабочек, бабочек где взять таких) Волшебно красивая фотография кексиков, представляю какие они вкусные! Маша, спасибо за такой вкусный рецепт!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Это декорчики шоколадные :) Они во всех кондитерских отделах продаются. Смотри там где всякие ванильные сахарки, разрыхлители и т.д... Спасибо!!!

      Удалить
  16. ММММ, очень аппетитно выглядят!

    ОтветитьУдалить
  17. Ответы
    1. Это очень просто! :) Попробуй :) Спасибочки!!!

      Удалить
  18. вкусняшки, обожаю**** спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  19. ням))вот прям возьму и приготовлю на днях))Спасибо за рецептик и вдохновение))

    ОтветитьУдалить
  20. О, какая красивая вкуснота!!! Обязательно попробую... спасибо, Машунь!!!

    ОтветитьУдалить
  21. Машуль, спасибо за рецепт! Такая вкусняшка!))

    ОтветитьУдалить
  22. Ой красота какая, обязательно попробую, как раз думала, чего бы вкусненького испечь)) Спасибо, Машуль, за рецептик!))

    ОтветитьУдалить
  23. Как красиво!!! Божественно красиво!!!

    ОтветитьУдалить
  24. Брауни по твоему рецепту- это что то! Делаю часто и всегда удачно! Буду пробовать маффины, спасибо!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я очень рада!!! Очень очень! Думаю и маффины понравятся! :)

      Удалить
  25. Классный рецептик и выглядят просто круто!!!!!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить